2019年6月3日掲載

チャンカット・ブキビンタン近くのオシャレなレストランにて
ワインテイスティングディナーを開催しました


毎夜賑わうチャンカット・ブキビンタンの側なのに静かで隠れ家的な雰囲気を醸し出すレストラン&バーTable 23にて、南国新聞協賛のワインテイスティングディナーを5月23日に開催しました。ディナーではスペイン、イタリア、フランス、ニュージーランドの著名ワインセラーから厳選したハイクオリティのワイン6種が紹介され、そこに洗練されたローカルメニュー6品をペアリングしました。
世界各国のワイナリーから厳選されたワインコレクションはバリエーション豊かで美味しくて、しかもリーズナブルな価格だというので、ディナーに集まったワイン好きの皆さんは大満足。ペアリングメニューはレモングラスチキンにビーフレンダンリングイネやタンドリチキンピザなど、メニュー名だけ聞くと普通のローカルフードのよう。でも美味しいだけでなく、ビーフレンダンとリングイネのマッチングなどのアレンジもオシャレでさすがの一言。この日と近日中に誕生日を迎える方々には、お店の心づくしでバースデーケーキのプレゼントも有り、美味しいワインとペアリングメニューに大喜びの皆さんの笑い声が夜更けまで絶えない楽しい夕餉となりました。