M・H 2018年8月16日号掲

 

ブキビンタンで朝から晩までフレンチづくし
カジュアルでファッショナブルな時間を過ごしましょう

写真  ブキ・ビンタンはLot10の向かいに位置するWOLO Hotelの最上階で、ラテンアメリカとアジアが融合したユニークなコンセプトのレストラン&バー「Mr Chew’s Chino Latino Bar」が人気のトロイカ・スカイダイニング・グループ。今度は同じWOLO Hotelの1階と2階にフレンチなペイストリーとカフェからレストラン、バーが集まった「Brasserie Fritz」をオープンしました。

 午前8時、まずはベーカリーとペイストリーが開店します。飲み物はパハン産カカオを使ったココアやコーヒー、紅茶など、どれも極上です。レストランも午前8時からオープンします。フレンチとヨーロピアンをベースにしてお店オリジナルのアジアンテイストをアレンジした美味しくてしかも個性的な様々なメニューをいただけます。まずは日替わり3コースでRM65+のおすすめメニュー「Plat du jour menu」をお試しあれ。朝食メニューも充実していて、フレンチなブレッドとペイストリーも堪能できて、さらにはバリーエーションに富んだ様々なアレンジで楽しめるブラッドメリーもオーダーできます。バーメニューではフレンチなワインベースの爽やかなカクテル「Spritzes」もお昼から薦めです。そしてバーは午後4時から午後8時までのハッピーアワーで盛り上がり、深夜午前1時まで美味しいお酒を堪能できます。店内はビストロ風のカジュアルな作りですが、ファッショナブルで豪華な雰囲気が魅力的で、様々な場面で活用できそうです。

 2階は落ち着いた雰囲気で気品にあふれ、ディナータイムはシックで上品に楽しめます。また、2階のバーカウンターはゴージャスで、カクテルを手に大人の夜を過ごせます。さらにシーフードバーでは、日本から直送の海鮮など世界中から取り寄せたオイスター、キングクラブ、キャビアやウニなどをフレンチベースで美味しく料理したシーフードを堪能できます。

 オリジナルのアイデアがあふれる多彩なメニューで、早朝から深夜まで、様々なTPOに合わせて「Brasserie Fritz」の魅力を味わい尽くしましょう。

 




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店内

 




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GROUND FLOOR, WOLO BUKIT BINTANG, JALAN BUKIT BINTANG, 55100 KUALA LUMPUR
03-4065 0876
brasseriefritz.com